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4. Raíz de mandioca o yuca
Esta popular hortaliza sudamericana y africana también se conoce como tapioca o yuca. En su forma cruda, contiene linamarina que puede ser venenosa al digerirla. Por supuesto, secar, cocer y remojar la raíz hace que esta sustancia sea inofensiva, pero si el proceso no se lleva a cabo correctamente, la raíz de la yuca puede ser muy peligrosa.
5. Cacahuetes / Maní
La alergia a los cacahuetes es una de las más comunes. Pueden causar anafilaxia. Los síntomas típicos son constricción de las vías respiratorias y dificultad para respirar. Si no se trata, esto puede ser fatal. Hay que tener en cuenta que frutos secos, leche, huevo, frutas o pescados son los alimentos que más alergias provocan.
6. Almendras
Las almendras amargas, que en algunos países son más populares que las dulces, tienen que ser procesadas para el consumo por sus altos niveles de cianuro. Un estudio del 2013 reveló que 50 almendras amargas sin procesar pueden llevar a la muerte de una persona adulta, mientras que para un niño unas 5 o 10 pueden resultar letales
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